Вы не любите холодный ужин
Перед покупкой плиты необходимо решить, что для вас предпочтительнее: газовая плита или электрическая. В современных квартирах в последнее время неплохо уживаются электрические плиты импортного производства, которые обладают всеми необходимыми в хозяйстве функциями, экологически более совершенны и удобны в обращении. Однако они потребляют значительное количество электроэнергии. Электрические плиты обычно включают в себя электрическую статическую духовку, у более совершенных моделей плит духовка выполняет несколько функций.
У электроплиты импортного производства духовка насчитывает до пяти режимов работы: статическая духовка, духовка с вентиляцией, обычный электрический гриль, гриль с вентиляцией, режим размораживания продуктов. Кроме того, духовка часто снабжена вертелом, таймером и специальной подсветкой. Духовка надежно защищается дверкой с жаропрочным двойным стеклом.
Газовые плиты импортного производства оборудованы газовой духовкой с газовым или электрическим грилем. Последние модели газовых плит обязательно снабжаются специальной системой безопасности в духовке, которая называется "газ-контроль" и служит для предотвращения утечки газа при затухании огня. На отдельных моделях газовых плит такой системой обеспечены газовые конфорки. Газовые плиты, как импортного, так и отечественного производства, оборудуются режимом электророзжига. В нижней части плиты обычно располагается специальная камера для посуды, а плоский цоколь значительно облегчает процесс чистки и мытья плиты. Выпускаются газовые плиты, снабженные пятью конфорками, большой газовой духовкой и термостатом.
В последнее время предлагаются и комбинированные плиты, например с одной электрической и тремя газовыми конфорками. Такие плиты оборудованы электрической духовкой и электрогрилем или газовой духовкой и газовым грилем. Крупногабаритная комбинированная плита содержит, кроме газовой духовки и газового гриля, еще и особый отсек для хранения газового баллона. Для отделки многих плит, как газовых, так и электрических, в последние годы применяется нержавеющая сталь, что делает их поистине бесценными для любой кухни.
Если ваш дом не имеет горячего водоснабжения, привычным атрибутом кухни становятся газовая и водогрейная колонка. Помните, что газовые колонки очень требовательны к хорошей тяге в дымоходе. Газовая колонка быстрого действия обычно устанавливается на стене и за одну минуту нагревает до температуры 35-40 градусов Цельсия около 1 ведра воды.
В домах, где нет системы водопроводного снабжения, иногда устанавливают специальные колонки с запасом воды. Такие колонки размещаются обычно на полу. Благодаря особому автоматическому нагревательному приспособлению вода в них нагревается и в течение длительного периода сохраняет высокую температуру (до +75-+85 градусов Цельсия).
